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豉油杏鲍菇西葫芦
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西葫芦含有较多维生素C、尤其是钙的含量极高，在药用价值上它具有清热利尿、润肺止咳的功效。西葫芦和杏鲍菇做一道非常家常的菜烹制方法简单，用豉油炒味道更是鲜美 。

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 300g
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
豉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇洗净切片
  • 步骤 2/8
    西葫芦洗净切片
  • 步骤 3/8
    葱炝锅
  • 步骤 4/8
    倒杏鲍菇煸炒
  • 步骤 5/8
    倒豉油煸炒
  • 步骤 6/8
    倒西葫芦煸炒
  • 步骤 7/8
    放盐煸炒2分钟
  • 步骤 8/8
    放味精煸炒均匀出锅
小贴士

杏鲍菇最好不用水焯，用油煸炒更有营养。

发布于 2022-11-11
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