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芹菜炒藕丸
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丑圛袁命题寿

入冬时节，按照苏州这边的习俗，应该常吃藕，可以炒藕片，炖藕块。昨天做了点藕饼，还剩一点放到冰箱，今天买了点芹菜，直接藕饼炒芹菜啦。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
藕饼 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
剁椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜洗净，切小段
  • 步骤 2/8
    准备藕饼，待用
  • 步骤 3/8
    热锅冷油，放入芹菜，翻炒片刻
  • 步骤 4/8
    放点盐，翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    放点剁椒酱
  • 步骤 6/8
    放入藕饼
  • 步骤 7/8
    调入鸡精
  • 步骤 8/8
    放半碗水，焖至收汤即可
小贴士

藕饼要最后放，否则容易糊

发布于 2023-05-07
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