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肉末炒酱蒸茄扇
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欢畅

天天茄子要吃腻，实际上一样，看起来不一样。感觉也不一样，人都有喜新厌旧。做蒸茄，也不手撕了，这样也很好，上台面。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
猪肉末 25g
毛豆 20g
油 适量
盐 适量
老酱 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子。洗后剖开，划几刀。
  • 步骤 2/6
    蒸熟。
  • 步骤 3/6
    肉米用油煸熟。
  • 步骤 4/6
    加老酱毛豆，糖，翻炒。熟了放在茄子上。
  • 步骤 5/6
    加葱花。
  • 步骤 6/6
    成品。
小贴士

酱可用黄豆酱代，但要加老抽。

发布于 2022-09-27
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