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南瓜小炒
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墨衣过忘川丙

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用。不仅能保护胃，也是起到对人体胰岛细胞帮助作用。这道南瓜小炒有着南瓜的清香.芦笋的青翠.百合清火组合成了最清新的味道，越来越喜欢素食了。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1块
芦笋 2根
胡萝卜 半根
百合 1只
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜去皮去籽
  • 步骤 2/9
    用模具压成心形，也可以切成稍厚的片状
  • 步骤 3/9
    百合掰开洗净，芦笋去掉老皮切寸段，胡萝卜切片
  • 步骤 4/9
    锅中烧开水，先下芦笋焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
  • 步骤 5/9
    南瓜也焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
  • 步骤 6/9
    起锅放油下胡萝卜片炒软
  • 步骤 7/9
    下百合炒至由白色变微微透明
  • 步骤 8/9
    然后下芦笋南瓜快速翻炒，接着下盐、鸡粉炒匀即可
  • 步骤 9/9
    出锅装盘，营养富的南瓜小炒就可以开吃了
小贴士

注意不要太薄

发布于 2022-07-24
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