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西红柿鸡蛋面
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大猪肘子不服输

西红柿含有丰富的维生素，和鸡蛋是完美搭配，不管从视觉上还是口感上都是非常棒的，西红柿鸡蛋面条是很多人喜爱的一道美食

时间:10-30分钟
食材
西红柿 250g
鸡蛋 2个
面粉 200g
高汤 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉200克
  • 步骤 2/14
    加水揉成光滑的面团
  • 步骤 3/14
    擀成面条
  • 步骤 4/14
    西红柿和鸡蛋
  • 步骤 5/14
    西红柿切碎
  • 步骤 6/14
    鸡蛋
  • 步骤 7/14
    打散
  • 步骤 8/14
    锅内放油
  • 步骤 9/14
    倒入蛋液
  • 步骤 10/14
    蛋液炒碎
  • 步骤 11/14
    炒西红柿
  • 步骤 12/14
    放入蛋碎，炒好盛出
  • 步骤 13/14
    锅内放入高汤，汤煮沸加入面条
  • 步骤 14/14
    面条装碗，加上西红柿炒鸡蛋
小贴士

因为是用高汤做的，所以不用添加调味油了，煮面的时候等水开的时候就放入面条，面条浮起就捞起，这样口感很筋道

发布于 2022-04-18
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