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西红柿鸡蛋拌面
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所言皆尘土

我是一个面条控，虽然老家是吃大米为主，可是不知道为啥，从小我就很爱吃面食，搞得我妈一直说以后你就嫁个北方人，好吃面！嘻嘻，面食很好吃嘛！我很喜欢手擀面，觉得很劲道弹牙，口感很好！想吃就做，开心就好！

时间:10分钟内
食材
手擀面 250g
西红柿 1个
鸡蛋 1颗
油 适量
盐 适量
黄瓜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    手擀面（手擀面的制作：）
  • 步骤 2/13
    锅中烧开水后，加入手擀面进行煮至
  • 步骤 3/13
    西红柿切块
  • 步骤 4/13
    黄瓜切丝
  • 步骤 5/13
    鸡蛋打散，打均匀备用
  • 步骤 6/13
    锅中倒油，油热后，倒入鸡蛋液
  • 步骤 7/13
    炒成鸡蛋块
  • 步骤 8/13
    炒好后，盛出备用
  • 步骤 9/13
    另起油锅，放入西红柿
  • 步骤 10/13
    炒出汤汁后，加入黄瓜丝进行翻炒
  • 步骤 11/13
    炒好后，加入盐调味
  • 步骤 12/13
    起锅前放入鸡蛋，翻炒均匀即可
  • 步骤 13/13
    把炒好的西红柿鸡蛋拌在手擀面上，就可以享用啦！
小贴士

手擀面煮好后，一定要过凉开水，否则容易粘

发布于 2022-12-22
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