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香菇炒上海青
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银耳汤

此菜防癌抗癌、延缓衰老、治疗疾病、提高机体免疫功能、是平性食物。是一道很家常的菜。喜欢的朋友可以给自己做一道哦。

时间:10分钟内
食材
上海青 300g
香菇 8朵
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
大蒜 2粒
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇去掉香菇头用淡盐水泡10分钟
  • 步骤 2/10
    上海青洗净切丝，梗和叶分开切
  • 步骤 3/10
    香菇洗净把梗撕成丝，香菇切成小块，大蒜切末，生姜切丝
  • 步骤 4/10
    炒锅热油放入姜丝和蒜末爆香
  • 步骤 5/10
    然后放入香菇梗一起炒香
  • 步骤 6/10
    放入香菇片一起炒一下
  • 步骤 7/10
    放入上海青梗一起炒至七分熟
  • 步骤 8/10
    放入菜叶一起炒至变色
  • 步骤 9/10
    放适量盐调味
  • 步骤 10/10
    最后放适量味极鲜提鲜即可
小贴士

香菇有很多杂质用清水不好洗的，用盐水泡泡更容易清洗

发布于 2022-05-19
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