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洋葱炒蛋
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小米椒哩

我觉得洋葱很甜，水分又多！营养成分丰富！所以家里经常会买些做个配菜什么的，最关键是我们一家子都爱吃！今天来个洋葱炒蛋，虽然很普通！可咱老百姓不就是平凡中过日子吗？要的就是这份朴实！

时间:10分钟内
食材
洋葱 500g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加点盐打好，洋葱切片。
  • 步骤 2/8
    蒜头切碎。
  • 步骤 3/8
    热油把蛋液摊成蛋饼盛出备用。
  • 步骤 4/8
    用锅中剩油炒香蒜头。
  • 步骤 5/8
    放洋葱翻炒，加生抽料酒盐调味。
  • 步骤 6/8
    倒入蛋饼翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒至洋葱熟即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜。
小贴士

鸡蛋吸收性强，所以调味品前面放，以免鸡蛋过咸。

发布于 2024-03-12
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