洋葱中的营养成分十分丰富，能够预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化，杀菌和抗感冒。豆角也是一种营养丰富的食材之一，今天这道菜用了洋葱炒豆角，简单的做法，健康又好吃。
豆角摘好洗净后要浸泡一段时间才做菜，可以减少残余农药