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杂蔬肉丝
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思元

平日做菜，经常会菜买多了，剩下的东西都不多，怎么办呢，将冰箱里剩余的蔬菜搭配着放在一起炒，不仅可以丰富餐桌，又能节约不浪费，可谓一举两得。

时间:10分钟内
食材
猪肉丝 50g
洋葱 50g
杏鲍菇 100g
青椒 3个
红椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将各种蔬菜均切成丝。
  • 步骤 2/5
    锅加热放油，放入葱花和姜末和肉丝炒散盛出。（肉丝用生抽，淀粉拌匀）
  • 步骤 3/5
    锅再加少许油，将蔬菜丝倒入炒至变软。
  • 步骤 4/5
    加入盐，炒均匀。
  • 步骤 5/5
    加入适量的生抽，继续炒至熟，最后加鸡精即可。
小贴士

炒杂蔬时，一般不容易熟的先下锅。

发布于 2024-08-23
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