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青椒炒豇豆
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俅伤涡呈俺
豇豆是我家夏天常吃的青菜,有时和肉一起炒,有时干脆就素炒,也很开胃下饭。
时间:10分钟内
食材
青椒
80g
豇豆
400g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
豇豆洗净后切段
步骤 2/10
青椒洗净切段
步骤 3/10
锅里烧开水,把豇豆放锅里焯
步骤 4/10
颜色变深后捞出来
步骤 5/10
油锅加热,加入蒜蓉和红椒爆香
步骤 6/10
把豇豆放锅里炒2分钟
步骤 7/10
加入青椒一起炒2分钟
步骤 8/10
加适量的醋和酱油,再炒一分钟
步骤 9/10
关火前加适量的盐
步骤 10/10
装盘
小贴士
豇豆也可以不焯水直接炒,不过那样熟的慢,而且容易糊锅。
发布于 2023-06-10
评论
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