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青椒炒猪血
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trolley心慌

猪血又叫“清道夫”可以排除人体内的一些垃圾，并含有丰富的铁，经常吃对人身体有益的。

时间:10分钟内
食材
猪血 400g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪血块，青椒准备好。
  • 步骤 2/5
    猪血切成厚块，青椒切成滚刀块。
  • 步骤 3/5
    水开后，煮猪血块30秒，快速捞出。
  • 步骤 4/5
    起锅，放油，爆香葱花后，加入青椒块大火翻炒。
  • 步骤 5/5
    青椒变色后，加入焯好的血块大火翻炒30秒，加盐，味精出锅。
小贴士

猪血要焯一下，外面买来的猪血总是煮不到时候，焯一下也卫生。

猪血块不要切的太薄了，要不然一炒就碎了。

发布于 2024-11-08
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