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甜杏仁炒肉
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一两cite

甜杏仁炒过之后的甜甜脆脆~~和肉肉的香味一起充满你的口腔哦~~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
甜杏仁 适量
葱 适量
蒜 适量
甜辣酱 适量
淀粉 适量
蘑菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    甜杏仁剥壳~备用
  • 步骤 2/13
    五花肉切成块放入盐、甜辣酱~腌制备用
  • 步骤 3/13
    腌制一刻钟之后放入鸡蛋黄、淀粉搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    洗好一些蘑菇
  • 步骤 5/13
    将蘑菇切成块~备用
  • 步骤 6/13
    洋葱切成末备用
  • 步骤 7/13
    剥好的甜杏仁切好备用
  • 步骤 8/13
    将洋葱末、蘑菇块鸡蛋清搅拌均匀~放入油锅里炒
  • 步骤 9/13
    将蘑菇炒得出汁的时候放入切好的杏仁翻炒~盛到容器中备用
  • 步骤 10/13
    油锅置于旺火上
  • 步骤 11/13
    放入腌制好的肉块~翻炒
  • 步骤 12/13
    肉块变白放入洋葱继续翻炒~炒出香味放入炒好的蘑菇~煸炒3MIN再加入盐即可
  • 步骤 13/13
    盛到盘中就可以享用啦
小贴士

蘑菇不要炒太长时间，因为之后还会再继续炒。

炒肉的时候变白就马上放洋葱~不然就炒老啦。

发布于 2024-09-25
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