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五花肉蚕豆炒夜开花
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惜安夜梦萧寒

这道菜看上去非常的简单，却是不一般的家常菜呢，在烹饪的过程步步相扣，这样才能达到最佳味觉哦。。。(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
蚕豆 600g
夜开花 255g
五花肉 80g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：蚕豆、夜开花、五花肉（已切成片）
  • 步骤 2/15
    将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/15
    将夜开花去皮清洗一下。
  • 步骤 4/15
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/15
    烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。
  • 步骤 6/15
    加适量的生抽。
  • 步骤 7/15
    翻炒翻炒。
  • 步骤 8/15
    随后，合入切好的夜开花翻炒一下。
  • 步骤 9/15
    接着，加入一些清水。
  • 步骤 10/15
    煮开，煮至夜开花断生熟软。
  • 步骤 11/15
    然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮上2——3分钟。
  • 步骤 12/15
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 13/15
    加适量的鸡精。
  • 步骤 14/15
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 15/15
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-01-20
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