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酱汁焖五花肉
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钠挡宜俸攀

这个肉用生抽焖煮至入味，可以放着做其他菜的配菜，做出来的菜吸收了肉汁的香味儿，非常的可口，也可以在做面条时放点这样的肉，加点肉汁，香着呢！

食材
五花肉 500g
生抽 适量
盐 适量
姜 适量
适量 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姜切丝，蒜头切粒。
  • 步骤 2/9
    五花肉从冰箱取出放水里面自然解冻。
  • 步骤 3/9
    然后切成如图的小肉条。
  • 步骤 4/9
    放入锅中先煸一下。
  • 步骤 5/9
    待出了油，加入姜蒜炒香，然后加入生抽、料洒、盐炒匀。
  • 步骤 6/9
    加入适量的水大火煮开。
  • 步骤 7/9
    盖上盖小火焖煮至入味。
  • 步骤 8/9
    开盖，肉熟即可，这时的汤汁已经比较少了!
  • 步骤 9/9
    装盘上桌，上点葱花点缀下，香香的入味呢！
小贴士

盖上盖后小火焖煮入味。

发布于 2022-08-05
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