感觉自己煸的有点干了。吃起来好硬啊。但是挺香的。没有去买菜。将就所有的材料制作了这么一道菜。有点类似回锅肉的赶脚。。还算可以吧，自己认为挺好吃的。
五花肉在煸的过程中是会出油的，如果不出油下情况下是要加一点油的。不然肉质很干。煸至金黄才有香味。