五花肉炒蒜苔
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pest老发呆

这道菜材料简单,烹饪起来也容易掌握,而且还是一道美味下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200克
蒜苔 半斤
辣椒 适量
蚝油 1汤匙
黄豆醬 1汤匙
料酒 1汤匙
生抽 两汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切薄片
  • 步骤 2/6
    蒜苔切段,红椒切滚刀块。
  • 步骤 3/6
    倒入五花肉小火煸出油脂,煸至五花肉焦黄烹入料酒。(如果油太多可以盛出一些。)
  • 步骤 4/6
    倒入蒜苔炒至表面起皱,,依次放入酱油,蚝油,黄豆酱,期间可以放入少量水翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    最后放辣椒,起锅。
  • 步骤 6/6
    成品。
小贴士

煸五花肉的时候可以放少量底油,这样更快煸出油脂,煸好之后适量盛出多余的油。

发布于 2019-01-16
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