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白瓜炒肉丁
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翟晨四驹伤

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜虽叫白瓜，但炒起来一点都不白，是带点嫩绿色，看起来很是漂亮，白瓜有清热，利尿，解渴，除烦的功效，夏天吃最适合不过了。今天这一道菜，将猪肉切丁，再搭配白瓜一同烹调，做法简单，家常的味道！

时间:10分钟内
食材
白瓜 2根
猪肉 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白瓜备用
  • 步骤 2/8
    白瓜去皮去籽切片
  • 步骤 3/8
    半肥瘦猪肉切粒
  • 步骤 4/8
    热锅下油，爆香蒜头后将肉粒倒入翻炒，加少许盐调味后盛起
  • 步骤 5/8
    原锅再下油，将白瓜倒入翻炒
  • 步骤 6/8
    待瓜煮软后，加盐和生抽调味
  • 步骤 7/8
    最后将肉粒倒入，再焖煮一会即可
  • 步骤 8/8
    可以上桌了
小贴士

猪肉选取半肥瘦的猪肉会比较好吃

发布于 2022-07-26
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