煮鸡酒是广东人的月子餐，也可以冬天进行滋补，对于怕冷体寒的人非常有效，而且怎么吃都不会上火，非常温性滋补。这个酒也是自己酿造的，非常好。
不可以太早放入黄酒，否则酒会挥发掉没有气味了，放入黄酒之后煮的时间最好不要超过五分钟以防挥发酒气。