酒酿煮鸡蛋
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瘟恳牟直揭

酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品,经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气,调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~

时间:10-30分钟
食材
酒酿 400克
姜丝 适量
鸡蛋 2个
清水 半碗
冰糖 5粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:鸡蛋、酒酿、姜丝。
  • 步骤 2/9
    砂锅中加半碗水煮开。
  • 步骤 3/9
    加入姜丝、冰糖煮沸。
  • 步骤 4/9
    倒下酒酿,保持中火熬煮。
  • 步骤 5/9
    另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。
  • 步骤 6/9
    煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可。
  • 步骤 7/9
    舀起、即可食用。
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    下午茶也不错。
小贴士

鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中,个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。

发布于 2018-11-11
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