今天又买了半只鸡，只有一只鸡脚，于是我又把多余的鸡脖子和鸡脚以及鸡油拿来炒豆角，非常香呢。其中豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豆角一定要煮熟，不然有可能会中毒。