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土豆炒茄片
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冷骑毛驴追飞机

我老公他们家的基因比较奇怪，不能吃茄子，一吃茄子就喉咙痒，导致我至今都没有敢给我儿子吃，一个不会讲话的宝宝别吃了就一直哭个不停，我就没注意了，但是我和我爸妈都很喜欢吃茄子，尤其是清炒茄丝特别下饭。而今天尝试性的做了一个切片炒土豆片，口感一般，不过倒是也算新鲜了。

时间:10分钟内
食材
茄子 100g
土豆 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一个土豆和一颗茄子
  • 步骤 2/8
    将土豆切片
  • 步骤 3/8
    将茄子也切片
  • 步骤 4/8
    热锅冷油，先将土豆片下锅煸炒
  • 步骤 5/8
    然后将茄子放入一起煸炒
  • 步骤 6/8
    紧接着炒软后加入少许水
  • 步骤 7/8
    接着加入适量盐
  • 步骤 8/8
    焖烧入味即可
小贴士

土豆较不容易熟，片尽量切得薄点，还有就是先煸炒

发布于 2023-06-11
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