我处理吃剩的炖肉的最好的办法就是用剩肉烩肉，我常用的蔬菜有白菜、土豆、萝卜、豆角、南瓜，尤其是土豆豆角做成的烩菜，大家都比较爱吃，今天我在超市里看到有油豆角买，这个可不常见，我买了一斤，用它和土豆、南瓜一起烩肉，有晕有素，味道美味！
用炖肉汤和剩肉烩菜不用做放入油了，盐要适量。