初次见到这款饼干，就被它美丽的花纹所吸引，心里惦记着以后有空也要试着做一次。上周末下午忙完了家务活，就动手操作起来，其实制作过程也很简单。在面团冷冻切成片之前，我很期待，到底会是什么样的花纹呢？随着一片一片的切出来，带给我的都是惊喜，因为每一片的花纹，都是那么的与众不同，变化万千，让我真的很满意。当然，吃起来香甜酥脆，还有浓郁的可可味道。
1、大理石花纹是否清晰，关键在于将两种颜色面团揉捏在一起的时候，揉捏的程度要恰到好处。如果揉捏的不够，两种颜色各是各的，花纹就不够漂亮。如果捏的时间太长，两种颜色融合成一色了，花纹就不清晰了。
2、圆柱形的面团，在冷冻的时候，如果面团较软，冷冻的时候底部会被压扁，切出的饼干也就不够圆不够漂亮。所以如果面团比较软，可以先放冷藏室片刻，使面团稍稍变硬一点，取出再次揉圆以后，再放入冷冻室冻硬，这样底部就不会被压扁了。