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大理石曲奇
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蛋挞

漂亮的花纹很吸引眼球吧！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
黄油 70g
鸡蛋 1个
糖粉 30g
可可粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    将黄油软化用打蛋器搅拌几下
  • 步骤 3/14
    加入糖粉，用打蛋器搅打至体积膨松
  • 步骤 4/14
    加入鸡蛋，继续搅打片刻至鸡蛋与黄油充分融合
  • 步骤 5/14
    筛入低筋面粉搅匀，不要过度搅拌
  • 步骤 6/14
    成团后将面团分成两份，其中一份加入可可粉
  • 步骤 7/14
    将面团拌匀
  • 步骤 8/14
    将两份面团压扁一些
  • 步骤 9/14
    叠放在一起
  • 步骤 10/14
    从中间切开，摞在一起
  • 步骤 11/14
    滚圆后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一会，稍微冻硬一些后拿出切厚片
  • 步骤 12/14
    放入烤盘
  • 步骤 13/14
    烤箱预热180度，放中层，上下火烤15分钟
  • 步骤 14/14
    拿出，晾凉，好酥脆哟
小贴士

温度根据自己家烤箱调整，随时观察颜色的变化

发布于 2023-04-09
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