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步骤 1/14
室温软化的黄油用打蛋器打散。
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步骤 2/14
加入糖粉打发,颜色变白体积变大。
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步骤 3/14
加入牛奶继续搅打均匀。
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步骤 4/14
筛入100克低粉,用刮刀翻拌均匀。
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步骤 5/14
翻拌到没有干粉状态,分成两份。
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步骤 6/14
取一份加入10克低粉揉成光滑的面团。
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步骤 7/14
另一份加入10克可可粉揉成光滑的团。
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步骤 8/14
将两个面团分别搓成长条。
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步骤 9/14
扭成麻花状,对折,搓成长条,再从中间对折扭成麻花状,依次重复四五遍。
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步骤 10/14
搓成想要的宽度,用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻室30分钟定型。
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步骤 11/14
定型之后取出,切成1厘米厚的饼干片。
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步骤 12/14
把饼干铺放在ACA不沾金盘上,烤箱预热170度。
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步骤 13/14
把金盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层。170度18分钟(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)。
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步骤 14/14
成品图