夏季应该吃点清淡的和应季蔬菜。胡萝卜可益肝明目，增强免疫力，降糖降脂。木耳可清理肺脏。杏鲍菇属于菌类里营养价值极高的蔬菜。青辣椒的主要营养价值就是维生素C，能提高人体免疫力，促进胶原蛋白合成，强健牙齿等。
做素菜的时候滴一两滴香油会很有味道。