过节家里有很多的食材，我是个懒人，觉得好食材总是好吃有营养的，常常乱搭乱炖。这道菜用的食材超多，一个菜用的东西几乎可以炒3道菜呢，我偷懒，一个菜就做出来了，爱吃什么自己挑，味道好营养好，做法也简单，有肉有菜还有菌菇、木耳、豆腐，真是好齐全，可以说是我自创的，确实味道也很好的，营养又好吃的下饭菜。
基本没什么技巧，炒肉丝的时候加点白糖，可以提鲜。