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香炒三丁
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玩篮球

下午，儿子要吃炸鸡柳，可是油炸的太腻了，吃了容易上火，所以我就放点胡萝卜，放点佛手瓜，炒了一盘鸡丁，清香可口，不油腻，营养丰富！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 300g
胡萝卜 150g
佛手瓜 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉切丁
  • 步骤 2/9
    放料酒、鸡精、淀粉、胡椒粉抓匀
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丁
  • 步骤 4/9
    佛手瓜去皮籽，切丁
  • 步骤 5/9
    坐锅，放油，爆香蒜末
  • 步骤 6/9
    倒入鸡丁，快速划开
  • 步骤 7/9
    倒入胡萝卜丁、佛手瓜丁，翻炒至熟
  • 步骤 8/9
    放盐，翻炒一会儿
  • 步骤 9/9
    放鸡精，翻几下出锅
小贴士

鸡胸肉用淀粉抓匀，口感香嫩。

发布于 2022-08-05
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