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肉片炒茭白笋
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元春梦

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒.

时间:10分钟内
食材
茭白 250g
胡萝卜 100g
肉片 100g
蒜末 适量
油 适量
盐 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茭白笋去掉老皮，切成滚刀状；
  • 步骤 2/5
    胡萝卜去皮，切成片状；
  • 步骤 3/5
    热油锅，下肉片和蒜末等爆香；
  • 步骤 4/5
    肉片炒至变色后加入茭白笋一起翻匀，适量加一点水免糊锅；
  • 步骤 5/5
    当茭白笋稍为软身时加入胡萝卜一起炒匀，撒葱花，加盐调味即可！
小贴士

胡萝卜本身就可以生吃，最后放有助于维生素的不流失！

发布于 2023-07-06
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