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鸡柳炒蒜苔
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冷血哥雁雪

平常炒蒜苔不是猪肉就是牛肉，第一次尝试用鸡柳炒，鸡柳肉质嫩滑感觉很好。

时间:10分钟内
食材
鸡柳 200g
蒜苔 500g
生粉 适量
生抽 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
橄榄油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡柳切好先用生粉腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。
  • 步骤 2/6
    烧热锅倒入稍多些橄榄油，用中火滑炒鸡柳。
  • 步骤 3/6
    炒至变色盛起待用。
  • 步骤 4/6
    继续使用底油倒入蒜苔转大火炒。
  • 步骤 5/6
    略炒片刻放少许盐炒均匀。
  • 步骤 6/6
    再将鸡柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。
小贴士

蒜苔不宜炒太久。

发布于 2022-08-19
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