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杏仁花生酥
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庄祭日危哀

这款饼干的材料虽然特别的普通，但是口感特别的细腻酥松，说它入口即化真的一点儿也不夸张。

花生用的是熟的红皮花生，花生皮可不要丢弃了，有很高营养效用。

花生的比重高，所以有着浓郁的花生香味，

喜欢吃酥饼的TX们千万别错过，绝对的零失败，超乎期待的美妙味道。

食材
花生 100g
中筋面粉 100g
色拉油 55g
盐 适量
白砂糖 45g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生、面粉、细砂糖45克、盐、色拉油备好。
  • 步骤 2/8
    花生和白砂糖放入研磨器打碎。
  • 步骤 3/8
    将打碎的花生蓉加入色拉油揉均匀。
  • 步骤 4/8
    再加入面粉，盐揉成面团。
  • 步骤 5/8
    将面团揪成35个圆形的小剂子，正好是长帝烤盘一盘的份量。每个面团中间留有足够的空隙。
  • 步骤 6/8
    将杏仁一个个的轻轻的安放在面团上。
  • 步骤 7/8
    最后用刷子在每个饼干上面刷上蛋液。
  • 步骤 8/8
    烤箱170度，中层烤20分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉。
小贴士

1. 这款饼干用普通的色拉油和面粉即可。

2. 面团一定要揉成小的圆胚子才好，这样放杏仁后整个饼干的边缘形状会很饱满漂亮。

发布于 2023-04-24
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