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香椿火腿炒鸡蛋
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玉树临风insert

淘宝上中的免费试吃品，收到时挺新鲜的，中午做了个香椿炒蛋！

时间:10-30分钟
食材
香椿头 50g
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
色拉油 2勺
盐 1小勺
料酒 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    香椿清洗干净
  • 步骤 2/15
    切掉老的部分
  • 步骤 3/15
    放锅里绰水
  • 步骤 4/15
    煮开后捞出
  • 步骤 5/15
    挤干水分切小段
  • 步骤 6/15
    火腿肠切小片备用
  • 步骤 7/15
    鸡蛋液里加料酒
  • 步骤 8/15
    加点盐，搅拌均匀
  • 步骤 9/15
    起油锅
  • 步骤 10/15
    先放入蛋液翻炒，盛出备用
  • 步骤 11/15
    放入火腿肠炒一下
  • 步骤 12/15
    放入香椿头一起翻炒
  • 步骤 13/15
    最后放入鸡蛋一起炒
  • 步骤 14/15
    加点盐调味
  • 步骤 15/15
    翻炒均匀即可
小贴士

香椿头提前绰水

发布于 2024-05-26
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