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油淋干豆腐
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江南过客焦

油淋干豆腐是一道比较简单的家常菜,但是要想做好也需要一些技术,本来对于豆腐 不太忠爱,但是出于营养的考虑偶尔还会做一些的,变着花样做才不会讨厌它

时间:10分钟内
食材
干豆腐 200g
油 适量
盐 适量
鸡汁 适量
淀粉 适量
树椒 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干豆腐切粗丝,用温水泡20分钟左右,这样做出来干豆腐才会滑嫩
  • 步骤 2/5
    锅烧热放少许油
  • 步骤 3/5
    放入泡好的干豆腐丝后倒入适量的温水炖三分钟,加入盐鸡汁调味,
  • 步骤 4/5
    勾薄芡出锅散上香葱丝
  • 步骤 5/5
    放上树椒丝后用热油一浇就可以了
小贴士

干豆腐一定要提前泡一下, 这样做出来的干豆腐 才不会发渣,不爱段

发布于 2022-11-01
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