柏翠肉松小饼干
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晁盖distinguish

叶子其实是少数不爱吃甜品的女生之一,虽然经常做蛋糕、饼干,但基本没吃,若是吃,也只是咬一小口试下味道而已。这款肉松饼干更对我的口味,含糖量非常少,加上有肉松,吃起来松脆咸香。而且材料、做法也特别简单。

时间:10-30分钟
食材
低粉 120g
黄油 60g
蛋液 35g
细砂糖 10g
肉松 30g
2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    1,准备好材料: 黄油60克 低粉120克 蛋液35克 细砂糖10克 盐2克 肉松30克
  • 步骤 2/13
    2,黄油室温软化后,加入糖、盐搅打蓬松。
  • 步骤 3/13
    3,加入10克蛋液,低速搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    4,剩下的蛋液分两次加入,每次搅打均匀再加第二次。
  • 步骤 5/13
    5,加入过筛的面粉,用刮刀拌匀。
  • 步骤 6/13
    6,拌到无干粉,倒入肉松。
  • 步骤 7/13
    7,刮刀拌均。
  • 步骤 8/13
    8,装入保鲜袋。
  • 步骤 9/13
    9,把面团擀成0.5厘米厚。
  • 步骤 10/13
    10,用模具压出形状。
  • 步骤 11/13
    11,均匀摆在烤盘上。
  • 步骤 12/13
    12,烤箱预热后,放入中层上下火160度,15分钟。
  • 步骤 13/13
    上色很均匀
小贴士

温度根据自家烤箱调节

发布于 2023-07-12
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