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柏翠肉松小饼干

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晁盖distinguish

叶子其实是少数不爱吃甜品的女生之一，虽然经常做蛋糕、饼干，但基本没吃，若是吃，也只是咬一小口试下味道而已。这款肉松饼干更对我的口味，含糖量非常少，加上有肉松，吃起来松脆咸香。而且材料、做法也特别简单。

时间:10-30分钟

食材

低粉 120g

黄油 60g

蛋液 35g

细砂糖 10g

肉松 30g

盐 2g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

1，准备好材料：黄油60克低粉120克蛋液35克细砂糖10克盐2克肉松30克
步骤 2/13

2，黄油室温软化后，加入糖、盐搅打蓬松。
步骤 3/13

3，加入10克蛋液，低速搅拌均匀。
步骤 4/13

4，剩下的蛋液分两次加入，每次搅打均匀再加第二次。
步骤 5/13

5，加入过筛的面粉，用刮刀拌匀。
步骤 6/13

6，拌到无干粉，倒入肉松。
步骤 7/13

7，刮刀拌均。
步骤 8/13

8，装入保鲜袋。
步骤 9/13

9，把面团擀成0.5厘米厚。
步骤 10/13

10，用模具压出形状。
步骤 11/13

11，均匀摆在烤盘上。
步骤 12/13

12，烤箱预热后，放入中层上下火160度，15分钟。
步骤 13/13

上色很均匀

小贴士

温度根据自家烤箱调节

发布于 2023-07-12

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