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鲜笋猪肝
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陨队矩接某

好吃的鲜笋猪肝。

食材
猪肝 300g
鲜笋 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料：猪肝、鲜笋、葱、蒜、 姜。
  • 步骤 2/10
    猪肝冲去血水洗净切片，葱、姜、蒜、笋分别切片备用。
  • 步骤 3/10
    肝加入适量淀粉抓均。
  • 步骤 4/10
    调料：小碗内放少许料酒，糖、盐、酱油，胡椒粉
  • 步骤 5/10
    锅入油烧热。
  • 步骤 6/10
    猪肝倒入热油锅中，翻炒至表面发白。
  • 步骤 7/10
    起锅盛入盘中待用。
  • 步骤 8/10
    另起锅热油，放入葱姜蒜翻炒出香味。
  • 步骤 9/10
    倒入鲜笋翻炒，再加入猪肝拌均匀装盘即可。
  • 步骤 10/10
    最后装盘。好吃。
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发布于 2024-08-31
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