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家常意式炒饭
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message黛玉

自己研发的欧，味道还不错一个人在家的时候可以试试

鸡蛋炒饭是一道非常常见的主食，主要是由鸡蛋和米饭，配合一些调料制作而成。米饭热量含量高，鸡蛋蛋白质丰富，而且质量高。鸡蛋炒饭营养搭配合理，味道非常好，很多饭店都有这一道主食。更重要的是它制作非常简单，很是受人欢迎。

时间:10-30分钟
食材
白米饭 1碗
油 适量
盐 适量
小葱 适量
鸡蛋 两个
辣椒酱 适量依个人口味
小麦粉 小半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材：葱切好 饭最好是从冰箱里拿出来的 鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀
  • 步骤 2/5
    锅预热，加油，油热后，把鸡蛋倒入，煎，至鸡蛋成型，装盘待用
  • 步骤 3/5
    另起油锅，油热后，把葱花放入，爆香，放入米饭，翻炒
  • 步骤 4/5
    米饭炒至撒啦，基本上是一粒一粒的，把鸡蛋倒入，加盐、辣椒酱，继续翻炒
  • 步骤 5/5
    米饭，鸡蛋炒匀，加入水淀粉过一分钟即可起锅。OK！鸡蛋炒饭大功告成！
小贴士

加辣椒酱和水淀粉是关键

发布于 2022-03-10
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