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菠萝咕佬肉
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昭笑笑

酸酸甜甜，大人和小朋友都爱哦！

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 300g
菠萝 200g
红椒 2个
鸡蛋 1个
淀粉 2大勺
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。
  • 步骤 2/6
    打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。
  • 步骤 3/6
    搅拌均匀，腌制十分钟。
  • 步骤 4/6
    锅内多放些肉，将腌制好的肉片炸熟后捞出。
  • 步骤 5/6
    锅底留少量底油，加菠萝和红椒翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    倒入炸好的肉片，调入适量盐翻炒后加少量水焖五分钟即可。
小贴士

肉一定要多炸一会，炸透了才更好入味。

发布于 2023-10-23
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