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香肠干锅茶树菇
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汅伊尘义客饶义

色香味集聚一身的麻辣鲜香的干锅，营养丰富，香味扑鼻，吃上一口，真心的忘不掉，米饭杀手

时间:10-30分钟
食材
干茶树菇 200克
自制腊肠 1根
青椒 5个
红干辣椒 2个
姜 1块
蒜 4瓣
盐 2克
牛肉粉 2克
生抽 8克
鸡精 2克
细白砂糖 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    腊肠切片，姜蒜切片，辣椒切丝
  • 步骤 3/10
    茶树菇剪去根部，放水里泡发，清洗干净
  • 步骤 4/10
    锅里放油，放入姜蒜辣椒干炒出香味
  • 步骤 5/10
    放入香肠，小火煎出油
  • 步骤 6/10
    放入茶树菇，加入生抽
  • 步骤 7/10
    放入盐，大火翻炒
  • 步骤 8/10
    放入牛肉粉，加入少许清水，盖上盖，煮3分钟
  • 步骤 9/10
    大火炒至茶树菇干一些，放入辣椒丝，翻炒2分钟
  • 步骤 10/10
    炒好后，放入鸡精，盛出装盘
小贴士

腊肠是自己灌的，又麻又辣，如果买的腊肠，可以加些麻椒进去炒

发布于 2022-08-19
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