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家常炒粉
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语竹徒手敬岁月

炒粉经大火快炒后喷香十足，很是滋味。但炒粉普遍多油，作正餐食用比较油腻，偶尔作为宵夜，配上一杯冰啤更让人为这一振。

时间:10分钟内
食材
粉 200克
瘦肉 50克
鸡蛋 1个
油 5克
盐 1克
红萝卜 50克
杏鲍菇 50克
辣椒 1根
洋葱 30克
酱油 2毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    米粉提前泡开。
  • 步骤 3/11
    蔬菜全部切好。
  • 步骤 4/11
    鸡蛋加盐打散，瘦肉切片待用。
  • 步骤 5/11
    锅内热油，下蔬菜翻炒。
  • 步骤 6/11
    加入杏鲍菇翻炒后盛出。
  • 步骤 7/11
    下鸡蛋划散盛出。
  • 步骤 8/11
    重新热油，下瘦肉炒熟。
  • 步骤 9/11
    加入炒好的蔬菜的鸡蛋。
  • 步骤 10/11
    加入米粉翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    加入盐和酱油翻炒出锅。
小贴士

1、喜欢吃辣的可另外放入辣椒酱拌食。

2、蔬菜可换成自己喜欢的。

发布于 2023-07-05
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