超级好吃下饭的土豆炖牛腩
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愁肠seaport

夏天到了,天气热了,可能大家要开始不爱吃饭,要瘦了,但是又嘴馋,怎么办呢。这个时候来上一顿土豆牛腩,配上香香的大米饭,简直就是神仙生活。

食材
然妈精选牛腩肉 500g
土豆 2个
适量
适量
豆酱 2勺
料酒 适量
适量
适量
大蒜 4瓣
干红辣椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选择然妈新鲜牛腩肉500g切成小块备用。
  • 步骤 2/8
    土豆去皮切块备用
  • 步骤 3/8
    热锅加油适量,放入准备好的葱段,生姜,蒜瓣,干辣椒,翻炒炝锅。
  • 步骤 4/8
    倒入切好的然妈牛腩肉,翻炒
  • 步骤 5/8
    加入料酒适量,盐适量,酱油适量,准备好的2勺豆酱翻炒
  • 步骤 6/8
    加入热水,没过食材即可,开始炖煮,大概半小时左右
  • 步骤 7/8
    加入土豆,继续炖煮5分钟左右,收汁。
  • 步骤 8/8
    起锅装盘撒上新鲜的小葱花,香喷喷热腾腾好吃又下饭的土豆牛腩就做好了,配上一碗大米饭简直就是人间美味呀。
小贴士

选用然妈新鲜牛腩肉,足够新鲜,精选黄牛腩,做出来的味道更佳。另外土豆切成滚刀块跟牛腩更配哦,喜欢吃面一点的土豆可以多炖一会,当然水要加够,不然可能会糊呦。

发布于 2022-12-29
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