Name: 玉米饺子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 猪腿肉 750g; 玉米 1根; 饺子皮 500g; 生抽 适量; 盐 适量

玉米饺子

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湖工BB机

每天都在跟宝贝唱着“包饺子包饺子，捏捏捏……”呵呵。老公喜欢早上的时候吃这些，上次包的又吃光了，一直念叨着怎么还不包饺子呢。他说外面的早餐不好吃又贵。好吧，这么爱，就满足你吧，于是今天起了个早去买最新鲜的猪肉，赶紧动手起来了

食材

猪腿肉 750g

玉米 1根

饺子皮 500g

生抽适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/11

要记得买这种肉哦，又肥又瘦，这样吃起来口感才好，如果全部买瘦肉，吃起来会比较老
步骤 2/11

剁肉！有男士帮忙的话是最好的，那如果自己家里有绞肉机是最好不过啦！不过不建议在市场绞肉哦，个人感觉那个绞肉机脏，还是自己勤快点吧，吃的健康放心
步骤 3/11

玉米剥粒，用滚水煮上三四分钟
步骤 4/11

煮好的玉米粒捞起沥干倒入瘦肉中，加适量盐，酱油，拌匀
步骤 5/11

带上一次性手套，用手抓匀，这样比搅拌方便，能更容易把玉米塞入肉中，让其拌的效果更好
步骤 6/11

拌好的馅儿
步骤 7/11

取一块馅儿在饺子皮中
步骤 8/11

对折，捏紧口
步骤 9/11

然后再将两边的皮往下收口
步骤 10/11

摆好。如果没有马上吃完的话，隔开放好放冰箱冻起来。记得不能随便丢一起冻哦，到时候会粘住的。要分开放好冻好了再放一起，这样下次拿出来的时候还是一个个分开的不会粘住
步骤 11/11

成品图

小贴士

玉米最好先煮滚下，要吃的时候易熟

要挑前腿肉，有肥有瘦才好吃

发布于 2022-11-09