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虾肉玉米饺子
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湖工BB机

平时吃饺子饺子皮都是菜场买的，今天的饺子片是自己擀的，要比外面的好吃，非常有嚼劲，喜欢的亲也可以来试试哦！

时间:1-2小时
食材
肉末 250g
虾仁 150g
玉米 1根
面粉 400g
水 200g
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 少许
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉末，虾仁，玉米再加 葱姜，料酒，盐顺一个方向搅拌
  • 步骤 2/9
    中间分三次加入水，搅拌至上劲，入冰箱冷藏2小时
  • 步骤 3/9
    面粉加200克水再加少许的盐揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟
  • 步骤 4/9
    搓成长条，切成剂子
  • 步骤 5/9
    擀成饺子皮
  • 步骤 6/9
    中间放入馅料
  • 步骤 7/9
    两面对折，包成饺子
  • 步骤 8/9
    锅里烧开水，下饺子，等饺子浮起再加一碗冷水煮开就可以了
  • 步骤 9/9
    可以调个料，蘸着吃
小贴士

和面时加点盐，饺子皮会更有嚼劲

发布于 2019-08-09
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