Name: 超甜玉米饺子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 1只; 猪肉馅 80g; 玉米粒（麦德龙袋装） 80g; 面粉（高筋） 100g; 温水 60g; 食用油 2g; 盐 半小勺; 黑胡椒 一点点; 生抽 一点点

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超甜玉米饺子

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昹彼岸花开蒙花_

特别爱吃玉米。超市的玉米饺子里面大多是肉而且也不是甜玉米。所以自己动手爱多少玉米就放多少玉米。这就是自己做美味的好处！

食材

鸡蛋 1只

猪肉馅 80g

玉米粒（麦德龙袋装） 80g

面粉（高筋） 100g

温水 60g

食用油 2g

盐半小勺

黑胡椒一点点

生抽一点点

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烹饪步骤

步骤 1/6

和面。面粉用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入然后不停的捏面粉，揉成面团。然后在桌上（我是在案板上）将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。将面团上铺一层保鲜膜盖上湿毛巾等15分钟。
步骤 2/6

将面团揉成长条状大概两公分直径。过程中案板时不时撒点面粉以免面团粘黏。然后切成长2公分直径2公分的小面团。
步骤 3/6

小面团撒上些许面粉，然后一个个搓圆然后用手掌压成圆饼形状。
步骤 4/6

一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成饺子皮。大小我就很随意啦新手我弄不了很圆可是也不影响我包饺子。
步骤 5/6

盐、胡椒、生抽都放入玉米和肉馅中加一颗蛋。蛋蛋我忘记拍啦。然后搅拌均匀。
步骤 6/6

包饺子我就上不了啦。因为每个人的方式不一样。随手一抓也可以吃。这里要是能上gif就好啦。

小贴士

1.自己包的饺子盐胡椒什么根据自己喜好哦。我比较重口。

2.开水开锅后煮饺子。每沸腾一次加一碗水。一共加三次水再开就可以吃了。

3.这个量可以包15个饺子一个人够吃啦！

发布于 2018-08-20