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南瓜红枣发糕
1.7万 热度
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是雨叔本人
经典的中国式蛋糕
时间:1-2小时
食材
南瓜泥
300克
面粉
250克
牛奶
80克
白砂糖
30克
酵母
5克
红枣
少许
枸杞
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
南瓜去皮切成小块,冷水上锅大火蒸20分钟左右,筷子能扎透表明熟透
步骤 2/10
压成南瓜泥
步骤 3/10
趁热加入白糖和牛奶搅拌均匀
步骤 4/10
晾凉后加入酵母粉搅拌均匀,再加入面粉画J字翻拌均匀
步骤 5/10
6寸蛋糕模具底部和侧面刷上一层薄薄的油
步骤 6/10
倒入和好的面糊,抹平表面
步骤 7/10
枣去核切成小块
步骤 8/10
面糊发酵至1.5-2倍大
步骤 9/10
摆上枸杞和红枣装饰
步骤 10/10
冷水上锅蒸,大火烧开后转中火蒸20-30分钟
小贴士
无
发布于 2023-04-29
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