红薯银耳羹
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久醉绕心弦夏芙

红薯对肠胃功能有改善、调节的作用,猪腰体现在两个方面:一是红薯含有丰富的膳食纤维、果胶等成分,可以保护肠胃黏膜,促进肠胃蠕动,预防和缓解便秘,二是喝酒过多、饮食不节导致脾胃受伤引起腹泻时,可以缓解不适。不论是脾胃功能差的人,还是胃肠积热、容易便秘,或者是脾胃虚寒、一吃寒凉食物就腹泻的人,都可以用红薯做辅助食疗。脸色苍白的女性坚持长期适量吃红薯,可以改善面部气色,使皮肤变得红润。

食材
银耳 10克
红薯 150克
枸杞 适量
适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银耳提前泡发、洗净,红薯去皮,洗干净后切丁,枸杞清洗干净。
  • 步骤 2/5
    银耳撕成小块备用
  • 步骤 3/5
    将银耳块放在电放里,加入适量水,大火煮开后转小火炖煮20分钟
  • 步骤 4/5
    加入红薯块,继续炖煮至红薯熟软,加冰糖煮至融化即成。
  • 步骤 5/5
    最后将枸杞撒入,拌匀即可
小贴士

这道羹热量低,具有润肠排毒、抑制脂肪、滋阴养颜等功效,适用于胃中有热、大便秘结、脸色晦暗、皮肤干燥等。

发布于 2023-02-26
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