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花生小小酥
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诗瑶

很简单的一个小甜品，浓浓的花生香，超级好吃啊。

食材
颗粒型花生酱 130g
糖 50g
盐 1g
鸡蛋 1个
低筋面粉 200g
玉米油 70g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备用料
  • 步骤 2/12
    花生酱加入玉米油混合均匀
  • 步骤 3/12
    加入糖和盐混合均匀
  • 步骤 4/12
    蛋白和蛋黄分离，先加入蛋黄混合均匀
  • 步骤 5/12
    加入蛋白混合均匀
  • 步骤 6/12
    筛入低筋面粉
  • 步骤 7/12
    拌成面团，不要过度搅拌，以免面粉起筋，成品就不酥了
  • 步骤 8/12
    分成20g一个的小剂子，用手整理成圆形
  • 步骤 9/12
    用叉子压出花纹
  • 步骤 10/12
    烤箱上下火180度预热，烤15分钟左右即可
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

颗粒型花生酱口感更佳，推荐使用。

发布于 2022-05-16
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