花生小酥饼
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染指的悲伤昆琦

非常简单快手的一款小酥饼,因为家里人都喜欢吃,所以经常做。真的是又简单又好吃哦!

时间:30分钟-1小时
食材
花生仁 80g
细砂糖 40g
2g
花生油 55g
鸡蛋液 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    花生米入烤箱烤熟晾凉后去除红衣。
  • 步骤 2/11
    将去皮花生仁放入料理机打成花生粉未。
  • 步骤 3/11
    面粉,花生粉,细砂糖,盐一起放入盆中混合。
  • 步骤 4/11
    将花生油倒入混合面粉中拌均匀。
  • 步骤 5/11
    拌好油的面粉用手稍揉成面团。
  • 步骤 6/11
    将揉好的面团分成每份约10克重的小剂子,并搓成小圆球摆入烤盘中。
  • 步骤 7/11
    在每个小圆球上摆上半片花生仁,然后用手稍微轻按压一下。
  • 步骤 8/11
    最后在花生酥饼上均匀的刷上蛋液,然后入烤箱中层170度烤约15~20分钟就OK啦!
  • 步骤 9/11
    烤好的花生小酥饼出炉晾凉,满屋飘香哦!
  • 步骤 10/11
    成品图!诱人花生小酥饼!
  • 步骤 11/11
    成品图!香酥美味哦!
小贴士

1.我们全家不喜欢太甜,这口味刚好适合,如果喜甜可适量多加10克白糖。

2.不同面粉吸水性也会不同,和面揉面团时如果过干可适量多加5克花生油或5克温水。

发布于 2020-03-26
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