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双豆雪人
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静丝醉色染红颜

当土豆遇上糯米粉，包裹住蜜豆，一个甜甜的小雪人诞生了

食材
土豆 150g
糯米粉 200g
黄油 适量
面包糠 适量
黑豆 适量
草莓 适量
小葱 1根
白糖 适量
蜜豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将土豆去皮，切成片，上锅蒸熟，放进保鲜袋碾碎
  • 步骤 2/8
    ，加白糖，黄油，搅拌均匀后加入糯米粉，和成面团，到不沾手为止
  • 步骤 3/8
    ，盖上保鲜膜放置20分钟后取一个20克左右的面团，压扁包入两颗大点的蜜豆，包起来，滚圆
  • 步骤 4/8
    ，再取一个15克左右的面团，压扁，包入两颗小点的蜜豆，滚圆
  • 步骤 5/8
    将两个面团放进面包糠里滚上面包糠，留一面别沾到面包糠
  • 步骤 6/8
    将两个面团没沾到面包糠的地方沾在一起，大的在下面，小的在上面，同样制作其他
  • 步骤 7/8
    锅里烧油至6分热，把雪人胚子放在漏勺里，炸熟
  • 步骤 8/8
    黑豆制作眼睛，用热水焯一下的小葱叶子制作围巾，草莓尖制作帽子，一个萌萌的小雪人就诞生了。
小贴士

记住要留一面不沾面包糠哦

发布于 2023-07-25
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