桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。
2014世界杯正如火如荼，基本都是在凌晨直播，为了避免看到饿，做些桃酥晚上来填肚子，是不错的选择，毕竟看世界杯还是很费体力i的。
1、有臭粉的话加入2.5g臭粉，把泡打粉的份量减至2.5g
2、烤箱一定要预热到温度，温度不到开裂效果不好
3、我的烤箱不可调节上下火，可调节的可用上火190度下火160度烤制16分钟左